用料

高粉240克、牛奶125克、糖25克、盐2克、蛋液42克、奶粉8克、黄油17克、酵母4克、果酱适量、

果酱面包最正宗的做法家常果酱面包的做法的做法

步骤1先放液体，再对角放糖和盐，最后放粉类，中间放酵母，揉成面团，黄油室温软化，加入面包桶里，揉面至完全扩展阶段，步骤2一发至原来2倍大步骤3取出排气，分割成8份，步骤4滚圆后松弛15分钟，步骤5取一个面团擀成牛舌状，一端放入适量果酱，步骤6将果酱包好，卷起，步骤7另一端用刮刀切成细条，步骤8依次卷起来，端口处捏紧，放在不粘模具里步骤9二发至原来2倍大即可，步骤10烤箱预热，上下火，170度，中层，烤20分钟左右步骤11出炉晾凉。小窍门烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调整。

小贴士

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