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用料
洋葱半个个、胡萝卜1根、糯玉米1个、土豆2个、青甜椒1个、鱼豆腐7颗、燕饺7个、鸡翅8个、蒜4瓣、蚝油2勺、黄豆酱2勺、番茄酱1勺、淀粉1勺、糖大半勺、盐半勺、辣椒粉一大勺、鸡精半勺、食用油适量
无敌下饭三汁焖锅的做法
1.1.准备好自己喜欢的蔬菜,要那种容易出汁的,我准备的是糯玉米,土豆,洋葱,胡萝卜,荤菜的话最好有鸡翅哦,我还多准备了燕饺和鱼豆腐。2.2.首先蔬菜切丁,然后鸡翅两边各划3刀加入4片姜和适量料酒以及生抽放入冰箱冷藏3小时以上。蔬菜里面放入适量的盐和半勺食用油抓匀备用。3.3.第三步是最重要的酱汁,注意番茄酱一定要少放呀,不然真的很影响风味,酱汁依次是:番茄酱一勺,蚝油和黄豆酱各2勺,淀粉一勺,糖大半勺,鸡精半勺,然后把它们搅和搅和~4.4.接下来平底锅里放入比平时多一点的油,半热的时候放入4瓣切成片的蒜,稍微炒香以后马上放入我们调好的蔬菜搅和搅和,然后码上腌好的鸡翅,盖锅盖中火焖煮15分钟。5.5.15分钟后,均匀放入第三步调好的酱汁,继续中火焖煮10分钟,接下来就可以开吃啦,吸饱了酱汁的土豆和糯玉米简直是神仙食物,吃到停不下来!!!!
小贴士
小贴士注意番茄酱不易过多,火不易太大哦!!!