用料

大米250克、腊肠2根、腊鸡腿半个、小青菜1小把、鸡蛋1个、蒸鱼豉油2大勺、糖半勺、油适量、

砂锅腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭的做法步骤1腊鸡腿和腊肠分别洗净后切成片。步骤2砂锅先抹点油。步骤3倒入提前浸泡好的大米。步骤4加入过米半指甲的清水。然后再加入一勺油，搅匀。步骤5大火煮开后转小火。步骤6等到水到7成干的时候铺入腊肠、腊鸡腿。步骤7小青菜洗净后放入锅中焯下水。步骤8等水全干的时候放入小青菜再打入一个鸡蛋。小火焖10分钟即可。步骤9在焖饭的时候把酱汁调好（蒸鱼豉油2大勺加糖半勺搅匀）。步骤10等要吃的时候开锅把酱汁淋上。

小贴士

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