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牛蛙1只、青红椒2个、姜7片
步骤1牛蛙洗净斩件，加料酒和白胡椒粉腌制十分钟步骤2青红辣椒切块，姜片切块备用步骤3起锅热油，加入姜片，炒至边缘卷曲，香味溢出步骤4加入刚刚的牛蛙步骤5炒至表面有点金黄，这一步很重要，要耐心点步骤6加一勺蚝油拌勺老抽和一勺料酒步骤7炒匀出锅前加青红椒，加入盐味精和少少白糖调味增鲜步骤8出锅步骤9超级下饭的爆炒牛蛙就做好啦。
