用料

鸭1只、姜10片、陈皮3片、南乳3-4块、腐乳3-4块、黄豆酱1勺、蚝油2勺、黄糖点儿（制作调味）

秘制陈皮鸭的做法

步骤1用盐洗干净鸭子，三块腐乳，南乳，1勺黄豆酱，1勺蚝油，点儿黄糖和姜片陈皮备用步骤2热锅，爆香姜片，将鸭子煎到整只金黄步骤3加酒，酱油陈皮和水煮至5成熟后加刚准备的酱料继续煮步骤440-50分钟后汁开始稠浓时，再开大火收汁。收汁后就待冷后斩件食用。

小贴士

小贴士加南乳腐乳另鸭肉更野味，这味道可以调起你的味蕾

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