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小美版香辣鸡胗

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用料

鸡胗300克、植物油20克、姜2片、花椒10粒、泡椒10个、大蒜2瓣、豆瓣酱1大勺、料酒10克、生抽1勺、糖1勺、盐三分之一勺、辣椒4个

小美版香辣鸡胗的做法

1.鸡胗切片,辣椒切块2.主锅入油,蒜放入3秒速度5切碎,刮到锅底3.姜、泡椒、花椒、豆瓣酱入主锅,3分钟120度速度1爆香4.入鸡胗、料酒、生抽、盐、糖,6分钟Varoma反转速度1炒制5.入辣椒,2分钟varoma反转速度1炒


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