香脆"鸡米芽菜"盒子😋（可做肉夹馍、包子馅儿、下饭菜）

鸡胸肉1块、芽菜1包、鸡蛋1个、花生油适量、二荆条4根、青椒1个、红小米椒2个、黑胡椒适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽2滴、生姜颗粒3片切颗粒

步骤1切好鸡肉丁步骤2加入黑胡椒、水淀粉、鸡蛋黄、料酒、生姜颗粒、生抽2滴步骤3腌制1分钟，鸡肉丁很容易入味儿😉步骤4二荆条、青椒、红小米椒切钉备用步骤5😁步骤6锅里加入花生油烧热，加入准备好的鸡丁步骤7倒入辣椒丁翻炒步骤8最后倒入芽菜继续翻炒步骤9把炒好鸡米芽菜备用。😉（食欲不好可拿鸡米芽菜来拌饭，很好吃呦！）步骤10准备抄手饺子🥟皮，蒸2分钟。（也可不蒸）步骤11准备包鸡米芽菜盒子步骤12包成正方形样子步骤13放入预热好的烤箱，上下温度120度。正面烤5分钟步骤14关烤箱，拿出来翻面继续烤，同样烤5分钟。步骤15关烤箱，用剩下的鸡蛋清刷在鸡米芽菜盒子上，撒上黑芝麻。再放入烤箱继续烘烤5分钟🤗（蛋清也可提前刷）步骤16开吃🥄😋

小贴士提示：      1.如果口味比较清淡的人建议在腌制鸡丁的时候不放生抽；炒芽菜的时候芽菜只放一半。（做鸡米芽菜盒子时候）      2.如果不做鸡米芽菜盒子，只做鸡米芽菜还是按照以上步骤来。（很好的下饭才，能让你瞬间感觉有食欲。）       3.如果没有烤箱，做香煎的话，在鸡米芽菜盒子收口处一定涂抹上蛋液，可多涂抹点，以防散开。煎一面定型后再去翻另外一面。