用料

牛肉500克、葱姜蒜适量、八角一个、桂皮一块、香叶3片、花椒10粒、干辣椒3个、草果1个、老抽2勺、生抽2勺、盐3克、冰糖5克、胡椒粉少许、面条100克、

❗❗红烧牛肉面——面中王者的做法

红烧牛肉面的做法步骤1牛肉冷锅入水，焯掉血沫，捞出。步骤2锅烧热，放油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味。步骤3放入牛肉，加入盐、生抽、老抽，继续翻炒。步骤4加入一碗清水，再放入桂皮、香叶、胡椒粉、冰糖，小火慢炖2小时。步骤5慢慢炖烂、收汁，浇头就做好了。步骤6清水煮面，可以加些青菜进去。步骤7煮好捞起，再浇上红烧牛肉和汤汁，撒上葱花，有香菜更好。香喷喷的牛肉面等你享用啦！

小贴士

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