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用料
土豆2个、青椒1个、胡萝卜半截、大蒜适量、葱适量、香菜适量、辣椒油适量、
超爽口的凉拌土豆丝的做法
步骤1准备好材料：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油等等。步骤2胡萝卜去皮切丝、青椒切丝、葱切末、香菜切断。步骤3土豆去皮切成丝泡水中10分钟，再重复浸泡清洗几次。步骤4锅内烧开水，放入土豆丝，煮至变色。捞起土豆丝沥干水分，放入凉开水中浸泡，几分钟后拿出沥干水分。步骤5放入胡萝卜丝和辣椒丝煮一分钟，然后捞出沥干水。和土豆丝一起放入盆中备用。步骤6锅内油6成热后放入适量蒜末和3勺辣椒油爆香。步骤7倒在土豆丝上。步骤8加3大勺香油，放三匙醋，两勺生抽，一匙白糖。步骤9加入葱和香菜拌匀，放置十五分钟即可。步骤10盛盘。步骤11成品棒棒哒。步骤12超级爽口好吃。步骤13两盘不够吃！小贴士1.土豆煮好后一定要放入冷水中浸泡，这样做出来超级爽脆。2.调料可根据自己的口味添加。
小贴士
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