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土豆胡萝卜焖排骨

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用料

排骨2条、土豆1个、胡萝卜1根、油适量、蒜瓣适量、姜适量、酱油2勺、香菇5朵、香菜若干、胡椒粉适量

土豆胡萝卜焖排骨的做法

步骤1排骨洗净,加酱油胡椒粉先腌制一会。步骤2土豆和胡萝卜切滚刀块,香菇去蒂切成两半。步骤3炒锅放油,放入姜蒜爆香步骤4放入排骨煎至两面金黄步骤5放入没过排骨的水,大火烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮20分钟步骤6放入土豆块和胡萝卜块继续焖15分钟步骤7加入少许盐,收汁,加香菜。步骤8装盘,完成。



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