用料

千张、木耳适量、生抽2勺、老抽、蚝油1勺、陈醋3勺、干辣椒、花椒适量、蒜瓣5个、辣椒末、黑胡椒粉适量、老干妈2勺、糖1小勺、

凉拌千张的做法

凉拌千张的做法步骤1千张洗干净卷起来切成丝，干木耳用水泡开，锅中倒入烧开水，倒入木耳丝和千张丝，焯水2分钟步骤2捞出沥干水分过一遍凉开水步骤3依次放入除老干妈以外的所有调料步骤4锅中倒入适量的油，烧热至冒烟以后，倒入碗中步骤5最后放一勺老干妈和适量香菜，用手抓匀，装盘。步骤6一个人吃可以吃一盘

小贴士

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