用料

姜蒜适量、鸡精1勺、花椒20粒、料酒2勺、酱油1勺、盐适量、芹菜一把、兔腿2只、红泡椒若干个、泡姜泡豇豆若干

川味酸辣兔丁的做法

步骤1兔腿焯水并切成丁。姜和蒜切成末。红泡椒，泡姜，泡豇豆切成小段。步骤2芹菜切成小段步骤3锅中放油，烧热后放入姜末蒜末花椒爆香，再放入兔丁煸炒，等香味出来。步骤4加入泡姜泡椒豇豆一起炒5分钟左右。步骤5起锅前放入一勺老抽酱油调色，再放入适量盐和鸡精调味。最后放入芹菜炒至断生就可以了。步骤6就做好啦！

小贴士

小贴士兔兔这么可爱，味道也很8错！

---

---