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为您提供香辣小泥鳅的菜谱，包括香辣小泥鳅的做法,香辣小泥鳅的做法步骤,香辣小泥鳅怎么做好吃等详细内容。
泥鳅300g、料酒1勺、盐1勺、姜2片、辣椒3个、葱1根、生粉3勺、花椒2勺
步骤1活的泥鳅加入开水，生粉洗干净，去内脏步骤2备好葱姜蒜辣椒，喜欢吃辣的放多点辣椒步骤3锅里热油，放入泥鳅炸至熟透，捞出来沥去油步骤4锅里留下少许油，爆香辣椒葱白姜蒜和花椒，再放入炸好的泥鳅翻炒，放入适量盐，撒葱花即可出锅
