用料

芋头200克、白糖15g、酱油一勺、老抽少量、盐适量、香菜碎少量、

香甜软糯红烧芋头的做法

红烧芋头的做法步骤1将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块步骤2锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出步骤3起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色步骤4将芋头加入，翻炒均匀步骤5加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀步骤6向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透步骤7汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火步骤8最后撒上香菜碎，拌匀出锅步骤9香甜可口

小贴士

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