葱爆羊肉

羊肉片200克、大葱2根、生抽2大匙、料酒2勺、玉米淀粉1勺、盐适量、生姜1块、蒜瓣4粒、花椒5粒、干辣椒1个、香油1勺、孜然粉2勺、鸡精1勺、

葱爆羊肉的做法步骤1羊肉洗净切成薄片加入生抽，玉米淀粉，生姜，蒜瓣，料酒，香油搅拌均匀后腌制15分钟入味儿，葱洗净切成段，生姜切成小丁，蒜瓣剁碎备用！步骤2锅烧热，倒入适量的油，把腌制好的羊肉倒进去快速的划散，翻炒片刻后，捞出控油备用！步骤3锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒香！步骤4放入切好的葱翻炒均匀！步骤5放入炒好的羊肉翻炒均匀！（不要炒的时间太长，要不然羊肉很老，不好吃！）步骤6加入适量的盐和孜然粉翻炒均匀！步骤7起锅时放入适量的鸡精调味即可出锅啦！步骤8一道葱香浓郁的葱爆羊肉就做好了，赶紧趁热吃吧！步骤9成品图步骤10成品图步骤11成品图

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