秘制咖喱土豆牛肉

瘦牛肉300g、土豆200g、洋葱200g、胡萝卜100g、绵白糖3g、黄油25g、牛奶100ml、黑咖啡粉3g、咖喱酱100g、

咖喱土豆牛肉的做法步骤1准备以上食材步骤2牛肉洗净后，如图切成块状步骤3放入碗中用凉水浸泡步骤4洋葱去外层干皮，洗净后如图切成块状步骤5胡萝卜洗净去皮如图切滚刀块步骤6切好的土豆块、洋葱块、胡萝卜块待用步骤7起锅放入凉水和牛肉块，大火烧开后，用勺子撇去水面上飘着的血沫后关火步骤8用热开水冲洗两遍肉块，彻底把血沫冲掉步骤9牛肉块沥水控干步骤10小火起锅，待锅微热时放入黄油，让黄油彻底融化步骤11开中火放入糖和焯好的牛肉块翻炒均匀步骤12放入洋葱块翻炒均匀步骤13再放入胡萝卜块和土豆块翻炒均匀步骤14倒入热开水浸没食材（水刚好浸没食材即可）步骤15倒入牛奶步骤16开锅后放入黑咖啡粉盖上锅盖转小火炖40分钟步骤17关火放入咖喱酱块，待咖喱块彻底融化后步骤18开中火持续翻炒，搅拌均匀后关火步骤19出锅装盘即可

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