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用料
北豆腐1块（约400克）、小葱1棵、香菜1棵、白糖5克、味极鲜酱油10克、蒜蓉辣酱15克、蚝油15克、辣椒粉根据个人口味、孜然粉根据个人口味、白芝麻一丢丢、食用油50克、
铁板豆腐的做法
步骤1准备食材。步骤2豆腐切成厚片。步骤3在切好的豆腐片上再划两道（方便入味），不要划断。步骤4香菜切末。步骤5小葱切圈。步骤6用蚝油，味极鲜酱油，蒜蓉辣酱调一份料汁。步骤7加适量白糖提鲜。步骤8平底锅中适量油烧热。步骤9放入豆腐片。步骤10中小火煎至豆腐两面微黄。步骤11刷上调好的酱料。步骤12撒适量香菜末。步骤13撒适量小葱圈，出锅前根据个人口味撒适量辣椒粉和孜然粉，白芝麻即可。步骤14做法简单，营养丰富，味道鲜美的铁板豆腐就做好啦。步骤15自己做的铁板豆腐干净卫生，想吃再也不用去路边买啦！
小贴士
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