用料

五花肉300克、老抽30毫升、生抽70毫升、黄酒200毫升、冰糖100克、香葱100克、生姜30克、

高压锅版东坡肉的做法

东坡肉的做法步骤1准备食材。步骤2将五花肉切大块，姜切片。步骤3五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用。步骤4将清洗干的香葱铺在锅底。步骤5把姜片放在香葱上。步骤6将五花肉肉皮朝下放在锅内。步骤7将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。步骤8盖好高压锅锅盖，选择炖肉按键。步骤9第一步压制结束后，将肉块翻一下，让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可。

小贴士

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