用料

蒜苔300克、里脊肉150克、生姜3克、盐2克、生粉1勺、生抽1汤匙、料酒1勺、鸡粉（选用）1茶匙、

蒜苔炒肉丝的做法

蒜苔炒肉丝的做法步骤1猪肉切成丝步骤2加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻步骤3蒜苔摘选干净后切成段步骤4姜切丝备用步骤5热锅冷油，下肉丝步骤6滑炒至变色后盛出步骤7留底油，再把生姜下锅爆出香味步骤8把蒜苔倒入翻炒至变色出香味步骤9加入生抽步骤10加盐翻炒均匀步骤11翻炒均匀至断生步骤12最后把肉丝倒入步骤13加少许鸡粉步骤14翻炒均匀后熄火出锅步骤15成品步骤16成品步骤17成品

小贴士

[db:tips]

---

---