用料

豆腐一块、鸡蛋一个、

锅塌豆腐的做法

步骤1准备一块老豆腐步骤2切成方形片步骤3准备一些葱花，蒜末步骤4一个鸡蛋打散步骤5把豆腐蘸满鸡蛋液步骤6电饼档倒油，豆腐片码上去煎步骤7煎好一面，翻另一面，煎至金黄步骤8盛盘备用步骤9锅内倒油，放入蒜末炒香。加生抽，蚝油，盐，清水，步骤10把豆腐放进去轻轻翻炒，动作要轻。步骤11盛盘，把汤汁浇在表面，撒葱花点缀。步骤12成品图。

小贴士

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