用料

莲藕1个、胡萝卜半根、青豆适量、

下饭神器小炒藕丁的做法

步骤1准备材料：莲藕1个，胡萝卜半根，青豆适量。步骤2莲藕去皮洗净，切成藕丁泡入水中。步骤3胡萝卜切粒，豌豆剥皮。步骤4中烧开水，放入青豆和胡萝卜。步骤5煮3分钟至8成熟捞出。步骤6然后下藕丁煮2分钟捞出。步骤7起锅热油，下入藕丁翻炒至藕丁变色。步骤8加胡萝卜青豆翻炒。步骤9调入2生抽勺。步骤101勺醋。步骤111勺盐。步骤12翻炒匀，加少许水煮至稍干即可出锅。步骤13成品。步骤14味道太赞了。步骤15来一口～小贴士☆藕丁想要爽脆的口感，在炒制的过程中可往里加入少许凉水，这样炒出来的藕丁口感爽脆且白净。

小贴士

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