用料

葱油蚕豆的做法的做法

步骤1.蚕豆洗净，小葱切末，葱白和叶子分开放。2.锅子烧热，倒入适量油，油热后放入葱白，炒出香味。3.倒入蚕豆翻炒一两分钟，翻炒到表皮有些微微裂口。4.倒入小半碗清水，加入适量盐和一小撮糖，盖盖子焖煮4-5分钟。5.待水分基本收干后，撒入小葱叶，关火翻炒几下出锅即可。做菜网网站小提示田螺和蚕豆不能一起吃:同食会肠绞痛月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温活血调经、消肿解毒的功效步骤蚕豆的营养价值蚕豆，又称胡豆罗汉豆、佛豆、倭豆等。蚕豆从嫩苗起到老熟的种子都可作为蔬食。蚕豆营养较为丰富，蛋白质含量仅次于大豆；碳水化合物仅次于绿豆、赤豆；脂肪含量少；粗纤维的含量也较高

小贴士

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