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怎么做酸菜鲫鱼最好吃酸菜鲫鱼怎么做好吃
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用料
鲫鱼5条、酸菜150克、泡菜150克、泡椒1根、泡姜1块、蒜苗3根、料酒适量、
怎么做酸菜鲫鱼最好吃酸菜鲫鱼怎么做好吃的做法
步骤1准备材料，将鲫鱼去鳞洗净抹上料酒腌制一会儿。配菜切成如图所示。步骤2热锅倒油烧至八成热。步骤3放入鲫鱼炸至表皮焦黄。步骤4将鱼捞出锅里留油。步骤5放入酸菜、蒜苗头、泡姜和泡椒翻炒2分钟。步骤6倒入一大碗清水煮开。步骤7放入鲫鱼煮5分钟。步骤8放入蒜苗叶煮2分钟。步骤9起锅装盘。步骤10酸鲜好吃！
小贴士
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