用料

带鱼2条、葱15克、姜10克、盐5克、料酒10克、

干炸带鱼的做法

干炸带鱼的做法步骤1准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。步骤2腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。步骤3在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。步骤4平底锅中放入适量的油，油温五成热的时候，就可以将带鱼放进锅中。步骤5小火炸制表面金黄的时候翻面。步骤6双面炸制表面金黄即可。

小贴士

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