比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:【外皮七份的材料】:糯米粉100克;玉米淀粉30克;白糖15克;食用油10克;冷开水130克;【其它】:红豆馅七份210克;熟糯米粉(手粉)适量;
草莓大福的做法
取一些糯米粉,小火炒熟,小火炒至传出香味就可以了!将熟的糯米粉放到一旁等凉了之後可以当手粉使用
将草莓洗干净,擦干之後从屁股切掉,然後取红豆馅30克一个,把草莓包起来,草莓尖头向外,露出一点点
将所有外皮的材料混合到均匀,无粉的状态
将混合好的液体倒入不沾锅中,小火煮,记得要慢慢地搅拌
慢慢地就会变成这样子成团
炒到这个样子就差不多了
把面团拿起来拉揉捏,越拉会越Q越好吃
板子上撒上一些手粉,比较不黏,将面团分成七份,取其中一份扞成圆形
将包好草莓的红豆内馅包进外皮中,底部黏紧(这样子就可以吃了)
顺着内馅的形状捏成尖尖的,切开里面就像这个样子,完成!
小贴士
建议草莓选中等的形状大小就好!我这一次的草莓都蛮大颗的,所以外皮有一点不太好包!