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紫薯山药泥沙拉|好吃不胖的健康低脂餐
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用料
山药：100克；紫薯：100克；新鲜蓝莓：50克；低脂酸奶（浓稠）：50克；牛奶：50克/紫薯30+山药20；
紫薯山药泥沙拉|好吃不胖的健康低脂餐的做法
备好食材。
所有食材洗净，山药、紫薯去皮，切薄片。
冷水上锅，将山药、紫薯放入锅中蒸20分钟左右，取出晒至微凉。如果切的比较厚的话就多蒸5分钟吧。
将蒸熟的山药、紫薯分别放入2个碗中。
将山药用压泥器压成泥状，分次加入牛奶，借助刮刀搅拌均匀，直至牛奶完全吸收。
同样将紫薯用压泥器压成泥状，分次加入牛奶，借助刮刀搅拌均匀，直至牛奶完全吸收。
取一个盘子，在盘子中间放一个慕斯圈（我用的是直径8.5cm）。用勺子将紫薯泥放入模具内，稍微按压一下，再将山药泥放在紫薯泥上面，稍加按压、压实，轻轻取出慕斯圈。
淋上低脂酸奶。
放上新鲜蓝莓，用薄荷叶点缀一下。
一起来享用美味吧！
小贴士
瘦身期用低脂酸奶调味口感清爽，更加健康。也可用蓝莓果酱来调味，色泽、口感都十分浓郁。