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用料
【食材】：【他人丼】：白饭1碗；猪梅花肉10片；洋葱1/2颗；柴鱼酱油4匙；味醂2匙；米酒1匙；蛋2颗；【鸿禧菇味增汤】：味噌1/2匙；海带芽1小匙；鸿禧菇10根；嫩豆腐1小块；柴鱼酱油1大匙；
他人丼+鸿禧菇味增汤的做法
鸿禧菇味噌汤：将海带芽切碎、豆腐切小块备用
热锅开火，加入食用水、海带芽、鸿禧菇、嫩豆腐煮滚
承步骤2加入柴鱼酱油、味噌搅拌化开倒出至成品碗中即可完成
他人丼：将洋葱逆纹切开後与梅花肉片铺开放入锅中
酱汁以3:2:1比例将柴鱼酱油、味醂、米酒加入锅中，再加入1匙柴鱼酱油以及食用水淹过食材即可开火
将两颗鸡蛋稍微戳破即可，分两次加入，第二次煮到半生熟状态即可关火
取成品碗，盛好白饭将煮好的食材铺上即完成