双色润饼/润饼皮(超简单做)

【食材】：中筋面粉100g；水150g；盐1g；火龙果汁(省略就是做原味的)5g；【<包润饼的食材>】：熟鸡肉丝适量；熟虾仁适量；蛋皮切成丝适量；炒高丽菜适量；烫过的豆芽菜适量；蒜末、花生粉、糖粉适量；

1.中粉+水+盐全部调匀，分2份，其中一份加入火龙果汁2.取一平底锅，不用刷油！倒入面糊，用耐热矽胶刷刷开成整片，开小火，烤至边边翘起(约1-2分钟)，就能整片撕起来3.取一盘子放入烤好的润饼皮，若没要立刻用，建议用塑胶袋包好冷藏。

#包润饼的食材，Cinya就家里现成的来准备，其实就是注意肉类跟菜类就选水份较少的不易出水的就可以了！熟鸡肉丝、熟虾仁蛋皮切成丝炒高丽菜、烫过的豆芽菜蒜末、花生粉、糖粉

如影片做法做好润饼皮，再包进食材即可

你看！一口咬下，超满足~~

※做好的润饼皮也可以直接放冷冻，比较不会流失水分，冷冻的饼皮取出後可直接当成蛋饼皮使用，或放入锅中略蒸1~2分钟，恢复面皮的弹性即可使用

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