用料

【食材】：削皮後萝卜2KG；腌萝卜盐巴4大匙；韭菜8根；韩式辣椒粉6匙；韩式辣椒酱3匙；糖80克；醋2匙；味淋3匙；酱油2匙；洋葱0.5颗；苹果0.5颗；大蒜头20颗；姜1小块；【糯米水】：糯米粉2大匙；水200CC；【虾皮水】：虾皮1大匙；热水100CC；看全部食材

韩式辣萝卜的做法

萝卜削皮後切丁约1.5CM,加入盐巴消水

糯米2匙加水200CC煮开放凉虾米1匙加水100CC煮开放凉其他食材切好备用

萝卜用过滤水或凉开水洗过2次用手挤压水份除韭菜外的调味料全部放进果汁机打碎连同韭菜一起将萝卜拌匀

完成，放常温半天後进冰箱

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