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超浓厚咖哩海鲜意大利汤面干式版本在最後

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用料

【食材】:想吃的料爽就好;蛤蜊12颗;花枝圈5圈;鲣鱼粉ㄧ小匙;鲜奶油(小罐)20cc或更多;咖哩块1/6块;绞肉ㄧ掌;朝天椒1根;大蒜/洋葱3瓣/半颗;高崎培根2片;水350-400cc;

超浓厚咖哩海鲜意大利汤面干式版本在最後的做法

大蒜洋葱切碎,加辣椒、绞肉炒熟。

将水加入,放进鲜奶油、鲣鱼粉,咖哩块,煮至想要的浓稠度(盐不用再加了)然後我超懒,义大利面折一半,放进锅里煮熟。

煮面的同时加入蛤蜊、花枝与想吃的料,煮5-7分钟等面熟。

加入培根在汤上面煮,翻面煮熟,大约煮2-3分钟就好了。我非常推荐高崎培根,虽然有点贵、感觉又少🤣但吃面喝汤时一起配下去的口感,真的回味很久❤️。(我现在还想吃)

然後我就吃完了。😅

干的版本也非常简单,但面要另外煮喔!,水量只要250cc左右(这时用煮面水就可以了)不够再加,鲜奶油与咖哩块可以再减半,与所有炒熟,之後再加入面拌炒就可以罗!

玉兔扑满在这里!

小贴士

水的份量真的很重要,男生一人份大约4-500西西,女生300-350西西就可以了。不够再加。

咖哩块如果水不够加太多会超咸,慢慢加慢慢加喔!


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