比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
土豆：2个；干辣椒：2个；大蒜：；葱：；醋：；盐：；
清炒土豆丝的做法
土豆去皮后先把底部切平方便切片，像这样切成较薄的片
改刀切丝
把切好的土豆丝放入清水中洗去淀粉
多洗几遍直到水不再浑浊
这样土豆丝才脆
接着把红辣椒切圈备用
锅内放2勺油，放入蒜片和葱段爆香
蒜出香味后放入土豆丝
紧接着放入1勺醋
大火翻炒均匀，放入红椒圈
1小勺盐，继续翻炒
翻炒均匀后撒入葱花
再翻炒几下就可以出锅啦
出锅
小贴士
泡洗土豆可以去掉土豆淀粉让土豆丝更爽口，不要泡太久不然维生素就流失了，炒的时候大火快炒，这样做出的土豆丝才会又香又脆。