用料

【食材】：马铃薯2颗；红萝卜1条；洋葱1颗；牛腱/猪肉适量；【卤汁】：酱油4大匙；味霖2大匙；糖2大匙；高汤适量；

炖肉的做法

洋葱、马铃薯、红萝卜切块肉切片

热锅将洋葱炒软到表面焦黄，加入肉炒到没有血色，剩下的蔬菜倒入锅内炒到食材冒烟

全部倒入汤锅加入卤汁（高汤最後加至淹过食材即可）

放进电锅，外锅加水1.5杯，跳起後确认食材有没有煮熟，若没有再加半杯水继续加热，电锅跳起即可

小贴士

马铃薯可以用南瓜、地瓜取代

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