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#228洋葱烧豆腐//葱烧豆腐
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用料
【食材】：板豆腐1盒；洋葱半颗；青葱1根；红萝卜丝1小撮；【『酱汁』】：酱油1大匙；蚝油0.5大匙；辣豆瓣酱0.5大匙；米酒1大匙；砂糖1茶匙；白胡椒粉适量；【『其它调味料』】：清水约100cc；太白粉水适量；
#228洋葱烧豆腐//葱烧豆腐的做法
【本次食材】➥板豆腐：可换鸡蛋豆腐之类的
➥豆腐：切适当大小块➥洋葱：切洋葱丝➥青葱：葱白切丝或葱段、葱绿切葱花➥红萝卜：切红萝卜丝➥酱汁：拌匀备用
①转中小火🔥➕适量沙拉油热锅②➕豆腐煎至两面呈金黄色後捞出备用❶加入豆腐时可以先用餐巾纸擦干豆腐表面水分，比较不会喷的到处都是
①➕洋葱丝、葱白、红萝卜丝後炒香
①➕酱汁稍微烧煮出酱香味
①➕清水、豆腐後煮开酱汁②盖上锅盖焖煮约1~2分钟
①试味道🥄(可用酱油调整咸度)②烧煮收汁③➕太白粉水勾芡後即可出锅