用料

【食材】：培根4片；梅花肉150克；洋葱0.5颗；红萝卜1条；马铃薯2颗；高丽菜1/3颗；热狗4条；葱花少许；【调味料】：盐1茶匙；黑胡椒粉少许；日式烧肉酱油2.5汤匙；水3米杯；

日式蔬菜炖肉的做法

梅花肉切粗块；

洋葱切大丁；马铃薯和红萝卜去皮後切大块；培根切块；高丽菜切块状後洗净沥干；

锅烧热，放橄榄油，下梅花肉块和培根炒香；

下洋葱块、马铃薯和红萝卜炒香，用少许盐和黑胡椒粉调底味；

接着下高丽菜拌炒；

加入这种寿喜烧的酱汁；

炒匀後，加入刚好淹没食材的水；

盖锅盖焖煮5-8分钟，直到红萝卜和马铃薯松软；

放入热狗。盖上盖子，再煮3分钟即可，起锅前要试吃微调喔，装盘後撒上葱花。

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