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用料
【食材】：葱抓饼5张；棒棒鸡腿5支；葱段20克；姜片20克；蒜头20克；葱花30克；蒜末20克；酱油2大匙；蚝油1大匙；米酒2大匙；黑胡椒1匙；
酱油鸡肉夹饼的做法
所需食材
❶鸡腿洗净擦干，划刀帮助入味❷鸡腿用酱油、蚝油、米酒、黑胡椒，腌渍1小时
❸准备电饭锅，先放葱姜蒜舖底，再放入鸡腿，倒入腌渍的酱汁，盖上电饭锅盖，用煮饭模式，烹煮即可
❹葱油饼皮在半径划刀，卷成圆锥状，再压扁成饼状
❺再放入烤箱或空气炸锅锅烤至外皮酥脆熟透（空气炸锅锅：180度10分钟，翻面5分钟；烤箱：200度15分钟，翻面5分钟）
❻鸡肉熟透後放凉，去骨将肉取下，将肉切碎，加葱花、蒜末和2大匙鸡腿酱汁拌匀❼夹饼用剪刀剪开，再包入鸡肉馅即可
美味上桌