用料

土豆：2-3个（约300克）；面粉：50克；牛奶：50ml；盐：2克；马苏里拉芝士：适量；火腿丁：适量（可选）；葱花：适量（可选）；

早餐饼（芝士土豆饼）的做法

【土豆】去皮，洗净切成薄片，上蒸锅蒸熟，取出用勺子压成^土豆泥。

加入少量【盐】，2大勺【面粉】，【牛奶】。（牛奶的量根据揉面团的软硬而定，揉的面团不能太稀）

揉成面团，揪一块搓成剂子，搓圆按扁。

包入【芝士碎】，做成小圆土豆饼。

锅中刷一层油，放入【土豆饼】，小火慢煎。

煎至两面金黄就可以了。

好吃又拉丝，吃起来还有奶香味。

小贴士

☆除了土豆，盐，面粉3样外，其他的材料都是可选的，比如可以加点火腿丁或葱花，喜欢吃甜的还可以加点糖。

☆土豆和面粉的比例没有明确规定，面粉多点少点都可以，如果没有面粉也可以用糯米粉代替，只不过口感不同。

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