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杂蔬炒山药：简单清新、营养丰富的家常小炒
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用料
山药：400克；杂蔬：150克；红椒：半个；食盐：适量；白糖：半勺；鸡精：半勺；玉米淀粉：一勺；
杂蔬炒山药：简单清新、营养丰富的家常小炒的做法
准备材料：山药去皮切丁。杂蔬洗净，红椒切小块。
锅中放清水，半勺盐，少许油，煮沸，放山药煮熟，杂蔬煮熟。油热，放山药、红椒、杂蔬，炒匀。
放适量盐，半勺鸡精，炒匀。
放半勺白糖，炒匀，放一勺玉米淀粉调成的水淀粉，烧至汤汁粘稠，即可。
装盘。