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姜丝炒芥蓝

为您提供姜丝炒芥蓝的菜谱,包括姜丝炒芥蓝的做法,姜丝炒芥蓝的做法步骤,姜丝炒芥蓝怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:芥蓝菜450克;姜丝25克;油2小匙;米酒或水1大匙;盐1/3小匙;

姜丝炒芥蓝的做法

芥蓝菜洗净後先折摘小段,菜茎用刨刀削皮,跟菜叶分开摆放备用。

老姜刷洗干净切片再切丝。

锅中小火加油,先放姜丝爆香。

闻到姜香後加盐再放菜茎拌炒略软後,再放菜叶进来拌炒一下,点上1大匙米酒。

盖锅蒸炒30秒分钟。

打开锅盖翻炒一下,熄火完成。

好吃,完全不会苦,满满的花青素。


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