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无米番茄蛋炒饭(很简单哦)
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用料
西红柿:1个;花菜:1/4个;鸡蛋:1个;大蒜:1瓣;葱:1根;盐:2克;生抽:1勺;番茄酱:1勺;食用油:10克;
无米番茄蛋炒饭(很简单哦)的做法
一颗番茄切丁。
大蒜和小葱切末。(这里分享一个我储存小葱的办法:小葱控干水分,切完以后放进盒子里,放进冰箱冷冻室,要用的时候用多少取多少,很方便哦。)
花菜切碎(我买到的花菜很大,1/4个就差不多了,可以切着看看装满要吃的碗一碗就可以啦)。
打散一颗鸡蛋。
锅里放油,等锅热了以后,倒入鸡蛋液炒散,要炒散哦!然后盛出。
锅里重新放油,放入葱末蒜末炒香。
加入番茄丁炒软,我一般会加一小撮撮盐利于出汁。
加入一些番茄酱,炒匀。我觉得这步是好吃的关键哦,我加的量如图,不喜欢酸的人可以少加一点。
加入花菜碎,炒一炒。
加入刚刚盛出的鸡蛋,炒一炒。
加入生抽,差不多一勺的量吧,加完后可以尝尝味道,自己觉得合适就好。
再炒一炒,炒匀就可以啦。
噔噔噔,这就做好啦!是不是很简单,味道也很棒,我已经吃了好几顿当晚餐了!快试试吧!