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为您提供干煎肉鱼的菜谱，包括干煎肉鱼的做法,干煎肉鱼的做法步骤,干煎肉鱼怎么做好吃等详细内容。
【食材】：肉鱼2条；【调味料】：盐巴2小匙；胡椒粉1小匙；米酒1小匙；
用盐巴胡椒粉米酒将肉鱼稍微腌渍一下静置约10分钟
开大火把鱼放入锅中煎一下不要着急翻面
等鱼的一面定型後再翻面煎另一面同样不要太急着翻面
两面都定型後转中小火煎至两面金黄即可出锅出锅前转大火将鱼身上多余的油逼出最後装盘时再洒上适量的胡椒以及盐
