用料

章鱼腿：500克；洋葱：适量；老抽：半勺；生抽：1勺；料酒：1勺；豆瓣酱：半勺；孜然粉：1勺；辣椒粉：半勺；白芝麻：适量；姜：6片；蒜：2瓣；

酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法

起锅烧水，章鱼腿在水里焯熟后切成条状洋葱切碎备用姜、蒜切碎备用

生抽、料酒各一勺老抽、豆瓣酱各半勺调成汁

孜然粉、白芝麻各一勺，辣椒粉视情况加搅拌成调料粉备用

热锅滚油，倒入姜蒜爆香倒入洋葱翻炒几下，倒入章鱼腿翻炒10秒倒入调料汁，翻炒均匀倒入调料粉，翻炒均匀后出锅

小贴士

1.洋葱和章鱼腿翻炒的时间可以短一些

2.不用加盐

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