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香辣红烧鱼块这个做法求你们一定要试试😭
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用料
草鱼：1条；青红辣：各2根；姜：一块；葱：1根；花椒粒：适量；干辣椒：适量；豆瓣酱：1勺（4cm；啤酒🍻：半瓶；
香辣红烧鱼块这个做法求你们一定要试试😭的做法
🍀🍀食材：草鱼一条，青红椒粒，啤酒半瓶，姜蒜，干辣椒，花椒粒各适量🍀🍀做法：1️⃣草鱼改刀切块，加一勺盐，一勺料酒，葱姜丝抓拌均匀腌制1小时2️⃣锅烧至微微冒烟，下凉油润锅，撒毛毛盐，下腌好的鱼块，中小火煎至金黄，再翻面煎另一面，煎至金黄盛出3️⃣锅留底油爆香姜蒜，干辣椒，花椒粒，放一勺豆瓣酱炒出红油
4️⃣倒入半瓶啤酒，半碗清水，调味加一勺味事达有机酱油，半勺蚝油，一勺香醋，白糖，鸡精，胡椒粉适量，大火咕嘟5分钟，撒上青红椒粒，收浓汤汁即可
麻辣鲜香
鱼皮焦香😍
干了2大碗米饭😂