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为您提供腌渍小黄瓜的菜谱，包括腌渍小黄瓜的做法,腌渍小黄瓜的做法步骤,腌渍小黄瓜怎么做好吃等详细内容。
【食材】：小黄瓜1条；盐巴适量；糖适量；蒜头适量；醋适量；辣椒适量；
清洗干净後剖半，并将籽去除
使用菜刀将小黄瓜拍碎
将不规则的小黄瓜切段
直接使用糖腌渍
加入喜欢的调味料:盐、辣椒、醋等
1.表皮越粗越好，代表小黄瓜越新鲜
2.使用菜刀拍打的方式，会比较接触酱料入味
3.不使用盐腌渍，因为糖的渗透率较高，更容易脆口
