比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】：【芋丸皮食材】：芋头（去皮）600g；地瓜粉或木薯粉80；水一大匙；盐1/2茶匙；糖1/2茶匙；胡椒粉适量；五香粉适量；【肉馅】：绞肉250g；油葱酥10g；蚝油一大匙；胡椒粉适量；五香粉适量；糖一茶匙；香油适量；太白粉适量；
鹿港芋丸的做法
绞肉加入所有调味料拌匀，冷藏备用。
芋头削皮後刨丝，刨丝最好戴棉手套比较安全，还有分享豆豆麻的经验，芋头要削皮，可用白醋涂抹双手，这样比较不会痒喔。
芋头丝加入地瓜粉及调味料拌匀，水先加2/3，拌到如上图这样微黏状态就可，如果还有干粉再把剩余水加入。
取一浅碟子，上放一张馒头纸，先舖一层芋丝，再放肉馅，再放芋丝，然後手沾油，把芋丸丝收拢整型就可，也可以碟子上抹油依续舖芋丝肉馅芋丝，再拿一张馒头纸盖上倒扣後，ㄧ样整型即可。
将做好的芋丸放入蒸笼，中大火蒸25分就可以。吃清淡点的直接吃不沾酱，喜欢重口味的可加蒜蓉酱，豆豆麻是台中人，会再加一些东泉辣椒酱，这样就很好吃了。
小贴士
上面的食材，豆豆麻共做12颗芋丸，是不是很经济实惠呢！