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超简单的椒麻鸡、椒麻鸡丝的做法

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用料

鸡脯肉/鸡肉:1块;黄瓜胡萝卜青椒小米椒:1-3个;葱姜蒜:少许;

超简单的椒麻鸡、椒麻鸡丝的做法的做法

鸡脯肉冷水下锅,放葱姜片+一勺料酒烧开,转小火焖5-10分钟!煮熟捞出晾凉,撕成丝备用

黄瓜,胡萝卜,青椒切丝!蒜舍沫,再切几根小米椒备用(这里蔬菜可以选择自己喜欢的,洋葱什么都可以放哦)

1.所有食材放一起,然后加入调料:蚝油一勺+生抽一勺+鸡精少许+盐一勺+少许白糖+一大勺辣椒面2.起锅烧油,油热淋上去3.最后加入芝麻油和麻油(这道菜麻油是关键,麻油就是花椒油,超市有卖)

搅拌均匀即可

美味出锅😍超级好吃下饭

小贴士

鸡肉比较吸油,泼油的时候可以多放些油比较入味!鸡腿或者整只鸡也是同样的做法!

减肥的话就少放些油,最好选择鸡脯肉,热量低!很适合减肥餐哦😊



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