比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
鲜嫩多汁的芹菜猪肉馅饺子
为您提供鲜嫩多汁的芹菜猪肉馅饺子的菜谱，包括鲜嫩多汁的芹菜猪肉馅饺子的做法,鲜嫩多汁的芹菜猪肉馅饺子的做法步骤,鲜嫩多汁的芹菜猪肉馅饺子怎么做好吃等详细内容。
用料
后腿肉：2斤；芹菜：1把；生抽：2勺；盐：1茶匙；蚝油：1勺；鸡精：1茶匙；味好美白胡椒粉：半茶匙；鸡蛋：1个；葱姜：适量；味好美青花椒整粒：20粒；
鲜嫩多汁的芹菜猪肉馅饺子的做法
想要肉馅吃起来鲜嫩多汁没腥味，关键就在这碗葱姜水。将生姜葱段和20来粒味好美青花椒整粒放入碗中，倒入开水搅拌均匀，放凉待用；
后腿肉剁成肉馅，加入2勺生抽、1茶匙盐、1茶匙鸡精、1勺蚝油、半茶匙味好美白胡椒粉，1个鸡蛋沿着一个方向搅拌均匀；
葱姜水过滤残渣，分三次打入肉馅中，一边倒一边搅拌，让肉馅把葱姜水吸进去；
芹菜清洗干净，摘去菜叶切成细末，放入调好的肉馅中；
沿着一个方向搅拌均匀，再来几滴香油，搅拌上劲即可；
鲜嫩多汁的芹菜猪肉馅馅料就做好了，煮之前放点盐防止粘锅，加三次水。再次煮开浮出水面即可；