用料

【食材】：关庙面2片；小白菜1颗；鸡蛋2颗；白虾4只；猪火锅肉片4片；鱼板6片；鱼丸6颗；青葱1支；【［汤底］】：沙茶酱2大匙；味醂2茶匙；盐¼茶匙；白胡椒粉¼茶匙；鲣鱼高汤粉¼茶匙；昆布高汤1.2ℓ；

锅烧意面(沙茶猪)的做法

青菜洗净、切段

火锅料解冻备用

火锅料、猪肉片、白虾烫熟备用

高汤烧开下面

加1勺沙茶酱、味醂、盐、鲣鱼粉调味

鸡蛋、青菜、火锅料下锅

起锅前再加沙茶酱、青葱、白胡椒

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