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用料
橙子：6个；柠檬：1个；冰糖：100克；橙皮：2个；
风味最佳的橙子果酱🍊的做法
1、分离橙肉这步很关键。手法见视频，先去两头平放在刀板上（把橙子的头朝下，因为橙子头这边皮较厚这样我觉得比较顺手）
去好皮的橙子就这个样子，橙子的瓤看的很清楚，根据纹路来切橙瓣，手法对的话是一片一片完整的橙瓣。而且没有一点点浪费
这是分离好的橙子肉（2个橙子不是全部的啊）
看分离的非常干净
一个柠檬切开挤汁（注意籽千万不要放进去喔）
添加冰糖（这个糖的量可以适当调整，因为橘子的甜度不一样，糖可以适量调整）
切两个橙子皮（皮不要切到白的那层，然后用刀切成碎末）这样是为了让橙酱风味更佳，因为橙皮香味非常强烈而且清新，如果不放可能没有这么浓的橙子味。而且皮会有点苦，综合橙子的酸甜和柠檬的酸，更加丰富。
用小火熬住，慢慢煮，不要心急过十几分钟搅拌一下。防止底下糊底
我一共熬煮了3个小时，小火慢煮，开始不用频繁搅拌，到最后要频繁搅拌，因为很稠容易焦
烤的上色焦脆
均匀抹上果酱
吐司烤上色然后抹酱非常棒哦(´-ω-`)