用料

【食材】：猪绞肉370g；腐竹35g；韭菜105g；腐皮4张；高丽菜220g；【调味料】：盐3/4小匙；胡椒3/4小匙；赤藻糖1/2小匙；香油适量；

低碳台味│无淀粉煎饺的做法

高丽菜、韭菜洗净後切末备用。将腐竹泡水至软後，用厨房纸巾将水份吸干。

猪绞肉、高丽菜末、韭菜末、盐、胡椒、香油、赤藻糖，让入调理碗拌匀。

将内馅包入腐竹内。（大小可以自店修剪）

将内馅包入腐皮，像润饼的包法。

都包好後就可以拿去煎了。用平底锅小火煎的过程中，要再用盖子闷一下直到内馅熟了後就完成罗！

小贴士

千张皮煎的过程中比较容易上色，务必要用小火慢慢煎！建议大家腐竹小火慢慢煎脆一点会更好吃唷！

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