用料

【食材】：糯米3杯；油葱适量；猪肉适量；干香菇适量；干鱿鱼少许；姜适量；酱油适量；麻油适量；盐巴适量；胡椒适量；米酒适量；

麻油饭的做法

麻油姜末爆香（姜末爆至干）

加入猪肉丝（跟姜末拌炒）

再加入香菇拌炒

加入鱿鱼拌炒

加入炒过的油葱酥

以上配料拌炒後加上酱油、米酒、胡椒、盐巴调味。再加入蒸熟的糯米拌开即可。

小贴士

糯米先泡2小时，再蒸熟。

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